ЛЕСЕН И ЗДРАВ РЕЦЕПТ: Највкусната веганска сарма со зелка

Ако сакате традиционален вкус, но во растителна верзија, оваа веганска сарма со зелка е совршен избор!

Лесна за подготовка, полна со ароми и идеална за секој што сака здрав оброк.

Состојки:

• 1 главица кисела зелка
• 1 шолја ориз
• 1 главица кромид, ситно сечкан
• 2 моркови, изрендани
• 200 g ситно сечкани печурки
• 1 лажичка црвен пипер
• ½ лажичка мелен бибер
• 1 лажичка сол
• 1 лажичка сува билка (магдонос, мајчина душица или копар)
• 3 лажици маслиново масло
• 500 ml домашен доматен сос

Начин на подготовка:

1. Во тава загрејте масло и пропржете кромидот, морковите и печурките додека омекнат. Додадете ориз, зачините и пржете уште 2-3 минути.
2. Од зелката одвојте листови и отстранете го тврдиот дел. На секој лист ставете од смесата и завиткајте сарма.
3. Во тенџере наредете ги сармите, додајте доматен сос и налејте вода да ги покрие. Гответе на тивок оган околу 1,5-2 часа.
4. Послужете топло, со леб или растителен јогурт.

Оваа вкусна и здрава сарма ќе ве освои со својата едноставност и богатиот вкус!